Flan de atún y arvejas

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chiaraminutti
chiaraminutti @cook_1464092
Villa Ballester

Cuantas veces deseamos algo diferente con el atún, y porque no con unas ricas arvejas y un budín o flan de película o no?

Como comenté al principio de esta receta , es simplemente una forma distinta de comer atún, con otros ingredientes, que realzan su sabor.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 1 lata grande atún natural
  2. 1 lata arvejas
  3. 1 lata chica morrones
  4. 200 c.c. leche
  5. 5 huevos
  6. 5 cdas queso rallado
  7. 2 cdas manteca
  8. a gusto sal y pimienta

Pasos de la receta

  1. 1

    En un bol, desmenuzar el atún y mezclar con las arvejas, picar los morrones y agregar. Batir los huevos y añadir a la preparación, mezclar con cuchara de madera.

  2. 2

    Por último, agregar el queso rallado y la leche, salpimentar y volver a mezclar.

  3. 3

    Dejar pasar el calor fuerte y desmoldar sobre una fuente o una tabla. Se puede servir caliente con una salsa filetto.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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