Dorada al horno con verduras

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Ingredientes

30 minutos
1 ración
  1. 1 dorada.
  2. 2 patatas medianas.
  3. 1/2 puerro.
  4. 1 cebolla.
  5. 2 dientes de ajo.
  6. 100 mililitros de vino blanco.
  7. aceite de oliva.
  8. pimienta negra molida.
  9. sal.

Pasos de la receta

  1. 1

    calentamos el horno a 180 grados y mientras tanto picamos todas las verduras .

  2. 2

    cogemos una bandeja para horno y ponemos una cucharada de aceite en el fondo esparcimos bien todo el fondo y ponemos todas las verduras picadas ,salpimentamos al gusto y regamos las verduras con un chorrito de aceite de oliva.

  3. 3

    luego tapamos la fuente y las verduras con papel de aluminio y horneamos 15 minutos a 180 grados,mejor es que las patatas las friamos un poco antes de meterlas al horno.

  4. 4

    mientras se hacen las verduras limpiamos la dorada ,salpimentamos al gusto la dorada,pincelamos los lomos y el interior con aceite de oliva y espolvoreamos por encima de la dorada el ajo.

  5. 5

    cuando esten las verduras retiramos del horno y colocamos encima la dorada,vertemos el vino blanco y metemos de nuevo al horno 15 minutos a 180 grados y cuando la dorada este hecha retiramos del horno dejamos enfriar un ratito y servimos acompañada de la verdura.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios

Escrita por

Carmem
Carmem @mary_carmem
españa. la coruña