Habichuelas con Dulces
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| 6 personas | Alto (40'-60') | Barato | Fácil |
Josefina comparte su receta de Habichuelas con dulce, otra opción para la próxima época de cuaresma.
Ingredientes:
- 1 lb de habichuelashabichuelas
Alubias, Ejote, judías (España). Poroto (Argentina), Frijol o Fréjol (Centro de América y México), Guandú o Habichuela (Puerto Rico, Colombia y Costa y Rica), Caraota (Venezuela). Habichuela es el diminutivo de haba y hace referencia a la planta anual y a las semillas en forma de riñón que se encuentran envueltas en una vaina. rojas - 11/2 lb de azucar morena
- 8 onz. leche evaporada
- 4 onz. leche de coco
- 1/2 lb de batata peladas
- 2 cajitas de pasa
- 2 estillas de canela
- 6 clavos de olor-dulce
- 1 cucharadita sal molida
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Añadida el 10 Mar 2008 |
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Enviada por Josefina |
Elaboración de Habichuelas con Dulces:
- Salcocha las habichuelas,licualas y las pasa por el colador.
- agregarle los demas ingredientes en el sgte orden, clavos,canela,sal y batata,dejar hervir unos minutos y agregar leche evaporada y de coco,la azucar.
- dejar hervir hasta que espese un poco,poner las pasas.
- servir frio o caliente con galletitas de leche o cazabe.
Un consejo...
Este postre se sirve en la Rep Dom en la epoca de cuaresma,miercoles y viernes de toda la cuaresma. Pruebelo es delicioso.
Relacionadas con la receta Habichuelas con Dulces
- Habichuelas Rojas
- Arroz y habichuelas con pencas de cardo
- Dulces de cacahuete
- Caraotas Dulces
- Dulce de batata
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Datos de interés
Temporada: Semana Santa
Edad: Familiar
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
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