Oreja o morro de cerdo a la gallega
montse-2009
@cook_1098972
El morro o la oreja de cerdo se hace igual que el pulpo a la gallega (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/15927-pulpo-a-la-gallega-montse) y servido igual en platos de madera
Ingredientes
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Oreja o morro de cerdo
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Patatas
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a gusto Pimenton de la vera , mitad dulce, mitad picante o
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Aceite virgen exta
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Sal maldon
Pasos de la receta
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1
Se cuece el morro o la oreja hasta que este tierno; por otro lado se hierven las patatas enteras (yo las cuezo al vapor en el microondas metidas en una bolsa especial para microondas 8 minutos tamaño medianas - pequeñas)
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2
Cuando este las dos cosas hechas, pelamos las patatas y cortamos a rodajas y las ponemos en un plato o bandeja, la oreja o el morro a trozos y aliñamos con pimentón, el aceite y la sal maldon y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A montse-2009 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/110295
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Escrita por
Hola amig@s soy de Badalona , casada y con dos hijos preciosos Kevin y Saray , me encanta cocinar pero lo que mas me gusta es hacer tartas y adornarlas ,soy muy amiga de mis amig@s y lo que no soporto es la falsedad y la hipocresia de las personas ,.mi otro rincon si me quereis seguir es : http://dulceysaladodemontse.blogspot.com.es/
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