Postre helado de budin y limón

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silvia dujan
silvia dujan @silvia1956
Argentina- Capital Federal

Postre helado de budin y limón, por un error que cometí, salió esta delicia...

Realice un budin en molde de siliconas y como soy muy ansiosa lo desmolde tibio y se rompio todo.
Algo tenia que hacer con estas migas y se me ocurrió transformarlas en este riquisímo postre de capas de migas y capas de crema de limón.

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Ingredientes

30 minutos
10 raciones
  1. 1 budin desmigajado
  2. 1 vaso leche
  3. 2 limones ralladura y jugo

Pasos de la receta

  1. 1

    Hacer migas del budin.

  2. 2

    Mezclar la leche condensada con la leche y agregar la ralladura y jugo de los 2 limones, batir con batidor de mano. La preparación se va a espesar un poco.

  3. 3

    En una budinera alargada, poner film por debajo y hacer una capa de migas de budin, aplastar bien con una cuchara.

  4. 4

    A continuación poner con cucharón una capa de crema de limón, luego con cuidado otra de migas de budin, otra de crema de limón y por último migas de budin, hacer una pequeña presión. Tapar con film y llevar a freezer hasta día siguiente.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

silvia dujan
silvia dujan @silvia1956
Argentina- Capital Federal
Soy ama de casa- hago cátering salado y dulce.. Abuela de Milo, Vera y Fausto.- mi correo silviadujan@hotmail.com. mi instagram @silviadujanmasitasymas
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