Paula1960
Paula1960 @cook_1140192
Argentina

Un puré de papas gratinado muy sabroso, con queso crema y queso rallado, ideal para acompañar milanesas, carne al horno, merluza a la romana...

Leer más
Editar receta
Compartir

Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1 kg Papas
  2. 70 gr Manteca
  3. 75 gr Crema de leche o casancrem
  4. 100 ml Leche
  5. 150 gr Queso rallado
  6. sal y pimienta

Pasos de la receta

  1. 1

    Lavar y poner a cocer las papas en agua con sal, cuando estén blanditas, sacar, dejar que se enfríen un poco y pelar.

  2. 2

    Pisar con el pisapuré, agregar la manteca en trocitos, mezclar hasta que se derrita, salpimentar. Añadir la crema de leche o el casancrem, mezclar y agregar la leche poco a poco según la consistencia que se quiera y según la papa que sea, necesitarás más o menos leche.

  3. 3

    Poner en un plato o fuente de horno, hacer rayas con un tenedor, espolvorear con el queso rallado y gratinar hasta dorar. Ideal como guarnición.

Reacciones

Comentarios

Escrita por

Paula1960
Paula1960 @cook_1140192
Argentina
A dieta, engordo con facilidad, dos hijas una de ellas estudiando diseño y la otra se ha graduado el año pasado de ingeniero quimico, todo un orgullo, ahora buscando trabajo.
Leer más