Cóctel de aguacate
PARA LAS NAVIDADES SIEMPRE HAGO COCTEL, O BIEN DE MARISCO, DE PIÑA O DE AGUACATE COMO ENTRANTE , AUNQUE TAMBIÉN VA MUY BIEN PARA DESPUÉS DE FIESTAS PUES ES LIGERO , Y EL AGUACATE PARA EL COLESTEROL VA MUY BIEN
Ingredientes
Pasos de la receta
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1
PARTIMOS LOS AGUACATES POR LA MITAD Y LOS VACIAMOS, LO CORTAMOS EN TROCITOS PEQUEÑOS O LOS CHAFAMOS CON EL TENEDOR( ESO A GUSTO) Y LE ECHAMOS ZUMO DE LIMÓN Y UN POCO DE SAL, LOS CAPARAZONES LOS RESERVAMOS PARA RELLENAR
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2
PARTIMOS A TROCITOS LAS GAMBAS O LANGOSTINOS Y HACEMOS LO MISMO CON LOS PALITOS DE CANGREJO Y LO JUNTAMOS CON EL AGUACATE, HACEMOS LA SALSA ROSA MEZCLAR LA MAYONESA CON EL KETCHUP , LA MOSTAZA Y EL CHORRITO DE COÑAC Y LO REMOVEMOS
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3
ECHAMOS UN POCO DE SALSA ROSA A LO ANTERIOR Y RELLENAMOS LOS CAPARAZONES DE LOS AGUACATES ,PICAMOS UN POCO DE LECHUGA ICEBERG JULIANA Y SE LO ECHAMOS POR ENCIMA TAPANDO LOS AGUACATES Y PONER UNA GAMBA O LANGOSTINO ENCIMA DE ADORNO O UNA CEREZA
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