Pollo con miel y mostaza

Name: Pollo con miel y mostaza
Yield: 4 raciones
Ingredients: 1/3 taza mostaza estilo Dijon; 1/3 taza miel; 2 cdts eneldo(dill) fresco picado o 1 cucharada de eneldo seco; 1 cdts cascara de naranja recien rallada; 1 pollo de 2 1/2 libras o 1 1/4 kilo cortado en cuartos

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Gloria Emma @cook_1094774

MEXICO

Pollo asado con mostaza, miel, ralladura de naranja y eneldo, se sirve bien doradito y esta riquísimo.

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1/3 taza mostaza estilo Dijon
1/3 taza miel
2 cdts eneldo(dill) fresco picado o 1 cucharada de eneldo seco
1 cdts cascara de naranja recien rallada
1 pollo de 2 1/2 libras o 1 1/4 kilo cortado en cuartos

Pasos de la receta

1

Se mezcla la mostaza y la miel en un bol pequeño, añada el eneldo y la cáscara de naranja
2

Se forra una bandeja para hornear con papel aluminio, coloque el pollo con la piel hacia abajo en la bandeja preparada, con un cepillo unte la salsa sobre las presas de pollo, cubriendolas bien.
3

Suavemente deles vuelta y hale la piel y unte la salsa en la carne ponga la piel de vuelta
4

se unta la piel con la salsa restane, cocine en el horno hasta que al hacerse un tajo con un
5

cuchillo en la porción mas gruesa el jugo salga claro, alrededor de 30 minutos.