Empanadillas de atún para San Valentín
Unas empanadillas de corazones rellenas de atún y huevo con obleas recortadas en forma de corazón y marcadas con el tenedor. Muy ricas. Puede ser un aperitivo fácil y rápido para la cena de San Valentín o la comida del día de los enamorados.
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Ingredientes
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2 paquetes obleas la cocinera
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3 latas atun en aceite de oliva
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2 cdas ketchup
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2 huevos
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1 huevo para pintar
Pasos de la receta
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1
Preparar el relleno cortando los dos huevos duros, escurriendo el atún y poniendo el ketchup en un bowl. Mezclar bien.
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2
Preparar las obleas, relleno y pincel porque luego de seca las tapas y cuesta mas cortarlas y demás.
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3
Cortar oblea a oblea poner sobre papel vegetal. Cuando tenemos los 16 corazones cortados ponemos una cuchara de relleno en cada centro de cada corazon
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4
Precalentar el horno a 180°C y hacer los otros 16 corazones con la masa de oblea para tapar las empanadillas. Cuando las tenemos vamos apretándolas primero con los dedos para que cierre bien y luego con tenedor
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5
Meter en el horno 10 minutos a que se doren a 180°C.
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6
Sacar del horno y dejar un par de minutos en la rejilla
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