Rollitos primavera y salsa agridulce

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Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito

Rollitos rellenos de un sofrito de champiñones, cebolletas, pimientos y col china, se hornean y se sirven con la salsa agridulce, deliciosos.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 6 Obleas para rollitos
  2. 160 g col china
  3. 50 g champiñones
  4. 1 diente ajo
  5. 2 cebolletas
  6. 1 zanahoria rallada
  7. 1/4 pimiento rojo
  8. 2 c/ditas salsa de soja baja en sal
  9. 1 clara de huevo
  10. aceite de oliva
  11. salsa agridulce
  12. 125 ml zumo de piña
  13. 2 cdas vinagre de vino
  14. 2 c/ditas azúcar moreno
  15. 1 c/ de maicena diluida

Pasos de la receta

  1. 1

    Sofreír el ajo y los champiñones picados, agregar la cebolletas, el pimiento, y la col china finamente picada, cocer tapado hasta que la verdura este tierna, rociar la salsa de soja.

  2. 2

    Dejar enfriar y rellenar las obleas y cerrar, barnizar con clara de huevo y poner sobre una bandeja de horno y hornear por 25 minutos.

  3. 3

    SALSA: Mezclar zumo, vinagre, salsa de tomate y el azúcar calentar, agregar la maizena previamente diluida, hasta que espese un poco.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios

Escrita por

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito
Mejor conocida como tia maggie . Mi mayor alegria es ver a mi familia en la mesa , probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia , mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas. http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1
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