Tarta crema de limón

Name: Tarta crema de limón
Yield: 8 raciones
Ingredients: ------------- Para la base:; 130 gr Manteca; 350 gr Galletitas dulces crocantes; 1 cda Azúcar; ------------ Para el relleno:; 7 Yemas; 800 gr Leche condensada; 1 Ralladura de limón; 250 CC Jugo de limón; ----------- Para la decoración:; C/N Crema chantilly; C/N Chocolate semiamargo rallado

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CDM @cook_2166116

Argentina

Dulce, cremosa e ideal para una tarde con amigas

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Ingredientes

30 minutos

8 raciones

------------- Para la base:
130 gr Manteca
350 gr Galletitas dulces crocantes
1 cda Azúcar
------------ Para el relleno:
7 Yemas
800 gr Leche condensada
1 Ralladura de limón
250 CC Jugo de limón
----------- Para la decoración:
C/N Crema chantilly
C/N Chocolate semiamargo rallado

Pasos de la receta

1

Mezclar las galletitas molidas con la manteca derretida y el azúcar.
2

Colocar la mezcla en la base y las paredes de una tartera desmoldable de 24cm, prensándola con las manos.
3

Cocinar 10 minutos en un horno a 180º.
4

Batir las yemas a blanco. Agregar la leche condensada, la ralladura y el jugo de limón. No batir, mezclar para evitar que se forme espuma en la superficie.
5

Colocar la preparación en el molde con la masa pre cocida y llevar a un horno a 170 grados C, durante 25 minutos.
6

Retirar y enfriar en la heladera.
7

Decorar con la crema y el chocolate rallado
8

Organizar una tarde con amigas y acompañar la tarta con un rico té :D