carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Las acelgas, es una verdura que no gusta mucho, pero si la disfrazamos un poco, es más agradable. Esta receta es baja en calorías, lleva unos garbanzos que nos aportan hidratos de carbono, que debemos comer.

Vídeo: <a href="http://www.mis-recetas.org/video/show/2854-acelgas-con-garbanzos" rel="nofollow" target="_blank">Acelgas con garbanzos</a>

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 300 gr acelgas
  2. 2 cucharas soperas de garbanzos cócidos
  3. Sal
  4. Aceite de oliva virgen

Pasos de la receta

  1. 1

    En una olla poner a calentar agua abudante con sal para cocer las acelgas, cuando lleven 10 minutos hirviendo añadirle los garbanzos, si es que són de bote. Si los habéis cocido vosotros no hace falta.

  2. 2

    Yo los de bote acostumbro a cocerlos cinco minutos con las acelgas y quedan más tiernos al mismo tiempo que cogen y dán sabor.

  3. 3

    En total cocer 15 minutos, escurrirlo todo y emplatar primero las acelgas y en el centro los garbanzos. Aliñar con aceite y rectificar de sal.

  4. 4

    También podéis saltearlos en la sartén. Servir caliente

  5. 5

    Ver paso a paso cómo hacer las acelgas con garbanzos:

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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 16 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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