Champiñones rápidos con jamón al vino blanco
Rápida receta de champiñón con jamón, al vino blanco. Riquísima, pruébala y repetirás.
Ideal como cena, acompañada de arroz blanco, pan tostado...
Ingredientes
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1 lata (355 gr. neto) Champiñones laminados
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45 gr Jamón serrano en trocitos
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8-10 dientes Ajos pelados enteros
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1 vasito (100ml.) Vino blanco
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1/2 (o 1) Pastilla de Avecrem
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Aceite
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Perejil seco para adornar
Pasos de la receta
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1
Poner un poco de aceite en la sartén y rehogar los ajos pelados enteros (cuidado, que saltan) hasta que estén ligeramente dorados, vigilando que no se quemen.
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2
Añadir los trocitos de jamón y remover. Enseguida, añadir el vino blanco.
Separar el caldo de la lata de los champiñones.
Agregar la mitad de este caldo a la sartén. -
3
Añadir el Avecrem. Yo le puse media pastilla, si te gusta más salado, se le puede poner la pastilla entera.
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4
Añadir los champiñones. Si se quiere más salsa, añadir más caldo de los champiñones.
Dejar que hierva a fuego lento unos minutillos para que se trabe la salsa.
Para finalizar, añadir a la sartén un poco de perejil seco.
Servir.
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