Presas de pollo al horno
Pollo al horno súper fácil y riquísimo, el secreto es la mezcla de hierbas aromáticas y embadurnar bien las presas con esto. Quedó para chuparse los dedos.
Ingredientes
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1 pollo en presas, muslos, patas y alas
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1 cebolla de verdeo
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1/2 morrón rojo
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1 zanahoria mediana
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1 cdita orégano
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1 cdita tomillo
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1 cdita romero
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1 cdita albahaca
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1 cdita perejil
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1 cdita ají molida
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1 cdita pimentón dulce (opcional)
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2 hojas laurel rotas en pedacitos
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3 cdas aceite
Pasos de la receta
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1
Agregue una papa y media batata, siempre lo hago sin papa y sin batatas porque lo sirvo con papas fritas, al no tener aceite para hacerlas, las agregue a la fuente con el pollo. Pelas la zanahoria, pelas la cebolla de verdo y el pimiento y cortas todo en batones. Poner todas la hierbas en un bol.
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2
Salar el pollo, embadurnar con la mezcla de hierbas y aceite, bien por todos lados, acomodar en una fuente con las verduras y llevar al horno previamente calentado al máximo.
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3
Agregar un poco de agua, un dedito de agua, poner en el horno a 200ºC. A la media hora dar vuelta el pollo.
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4
Dejar otros 40 minutos, tiene que quedar doratito. y bien rico a la vista, todo entra por los ojos!!
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5
Mis hijos no dejaron nada, no se olviden de cometar si les gusto.
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