Muffins de banana fáciles
Muffins de banana muy ricos y una diferente forma de hacer muffins. Fáciles de hacer y rápido.
Ingredientes
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125 gr manteca blanda
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250 gr azúcar común
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2 huevos
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1 u ralladura de limón
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2 u bananas pisadas
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1 cda bicarbonato
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2 cda agua
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250 gr harina común
Pasos de la receta
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1
Batir ligeramente en un bol los dos huevos y, en otro, la manteca junto con el azúcar hasta formar una pasta.
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2
Unir las dos preparaciones y agregar la ralladura de limón y las bananas pisadas; luego disolver el bicarbonato en el agua e incorporarlo.
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3
Añadir por último la harina, mezclando de forma envolvente hasta lograr una consistencia homogénea. Colocar la preparación en los moldes y hornear por 30 minutos a horno moderado.
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