Tortilla colorida de vegetales
Avilia31
@Avilia
Cuando de cocinar rápido se trata los huevos son excelentes, además si escogemos buenos vegetales la tortilla será ...¡deliciosa!
Es una tortilla de emergencia, con muy poco tiempo para preparar almuerzo hice este experimento que quedó muy bueno.
Ingredientes
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1 huevo entero
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2 claras huevo
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2 lonchas jamón
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1/2 cebolla pequeña en juliana delgada
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1/4 pimentón rojo en tiritas delgadas
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1/4 calabacín pequeño rallado
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al gusto Cilantro
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maizena (opcional),
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aceite y sal
Pasos de la receta
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1
Ante todo, sofreir en sartén antiadherente cebolla y pimentón, después el calabacín rallado (exprimido para eliminar agua) y mezclar muy bien. Luego el jamón picadito.
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2
Batir previamente los huevos con una cucharada de maizena y sal, echar el cilantro y agregar a los vegetales sofritos. Tapar y cocinar a fuego mediano por ambos lados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Avilia31 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/203764
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Escrita por
Soy venezolana, casada y docente jubilada. Me encanta aventurarme con los sabores, dulces y salados. Mi pasión por la cocina comenzó con Cookpad, y aquí estoy, en medio de sabores, olores, texturas deliciosos. Disfruto todo tipo de comidas, pero prefiero particularmente las ensaladas, los gratinados y los postres. Es muy agradable compartir lo que preparo con mis seres queridos. Pero tener contacto con personas en distintos países y aprender de ellas ha sido una experiencia gratificante!
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