claumabboni
claumabboni @cook_2178528
Argentina

Con la avena activada que queda de la preparación de leche de avena, elaboré riquísimas galletas húmedas de avena.

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Ingredientes

30 minutos
  1. 1 1/2 taza Harina integral
  2. 2 cdas azúcar negra
  3. 1 pizca sal
  4. 1 cdts esencia de vainilla
  5. 1/4 taza yogur saborizado
  6. 2 tazas avena activada
  7. 1 huevo
  8. 1 cdts polvo de hornear

Pasos de la receta

  1. 1

    En un bol mezclar la harina, la sal, el polvo de hornera y el azúcar.

  2. 2

    Agregar el huevo, el aceite, la vainilla y el yogur y mezclar todos los ingredientes, por último agregar la avena activada y volver a mezclar hasta obtener una masa bastante húmeda. (ni muy blanda ni muy dura).

  3. 3

    La avena activada se logra dejándola en reposo en agua toda la noche. Así las galletas serán más blanditas.

  4. 4

    Una vez obtenida la masa, colocar por porciones (puede ser por cucharadas) en una placa previamente lubricada, y al horno fuerte aproximadamente 15'.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios (2)

Norali
Norali @norali
Muy buena receta ! nunca había escuchado lo de la avena activada. Me la quedo gracias por compartirla

Escrita por

claumabboni
claumabboni @cook_2178528
Argentina
No me gusta cocinar aunque lo hago bien, pero quiero aprender mas.
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