Hojaldre de queso de cabra y tomate

Name: Hojaldre de queso de cabra y tomate
Yield: 6 raciones
Ingredients: 2 laminas de hojaldre; 130 g queso de cabra en rulo; 2 tomates; 2 dientes ajo; 2 cdas perejil; 2 cdas cilantro; 2 cdas aceite de oliva virgen; pimienta

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Maggie @maggie_cookbook1017

Playas de Rosarito

Hojaldre relleno con tomate y queso con una salsa de aceite, perejil, cilantro y ajo.

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

2 laminas de hojaldre
130 g queso de cabra en rulo
2 tomates
2 dientes ajo
2 cdas perejil
2 cdas cilantro
2 cdas aceite de oliva virgen
pimienta

Pasos de la receta

1

Estirar las laminas de hojaldre, recortar 2 rectángulos del mismo tamaño, pincharlos con un tenedor y sobreponerlos, barnizar con huevo batido con un poco de agua.
2

Colocar la lamina sobre una bandeja engrasada con un poco de aceite y papel vegetal. Hornear por 10 min. sin que llegue a dorar.
3

Preparar la salsa: con el aceite, perejil picado , cilantro y 2 dientes de ajo machacado, sal y pimienta.
4

Extender la salsa sobre el hojaldre colocar el tomate en rebanadas finas y el queso en rodajas finas, sazonar y hornear por 20 min. a 220ºc hasta que dore.

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Comentarios

Escrita por

Maggie @maggie_cookbook1017

6 de enero de 2010 00:00

Playas de Rosarito

Mejor conocida como tia maggie . Mi mayor alegria es ver a mi familia en la mesa , probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia , mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas. http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1