San Jacobo de berenjena
marina
@cook_1089232
Esta la receta la he visto es uno de los videotutoriales de cocina que tiene una señora que he llama Carme. Os pongo el enlace al video aquí abajo
Vídeo: <a href="http://www.mis-recetas.org/video/show/48-san-jacobo-de-berenjena" rel="nofollow" target="_blank">San Jacobo de berenjena</a>
Ingredientes
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1 berenjena grande
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6 lonchas queso
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6 lonchas jamón york
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2 huevos
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pan rallado
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aceite
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sal
Pasos de la receta
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1
Pelar y cortar la berenjena en lámina finas y poner a remojar en agua con sal unos cinco o diez minutos. Escurrir en papel de cocina
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2
Montar los san jacobos, alternando berenjena, jamón,queso y berenjena.
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3
Batir los huevos.
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4
Pasar los san jacobos por harina, huevo y pan rallado.
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5
Freir en aceite y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A marina le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/93200
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