Falso mousse de centollo (relleno para tartaletas)
montse-2009
@cook_1098972
Tengo que decir que lo he comido en casa de mi nuera y esta buenísimo; con tostaditas . Con voulevans o tartaletas pequeñitas , en Thermomix y tradicional
Ingredientes
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2 huevos duros
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200 gr palitos de cangrejos o la misma cantidad de gambas cocidas y peladas o de langostinos también cocidos y pelados o mitad y mitad
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1 lata mejillones ( 70 gr sin líquido )
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1 lata berberechos al natural ( 90 gr sin líquido )
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5 cdas salsa mayonesa
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100 gr nata líquida
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Sal
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Tartaletas pequeñitas , tostaditas etc
Pasos de la receta
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1
Tradicional
Lo trituras muy bien con la turmix y luego con varillas montarlas como si fuese una nata, unos 30 a 60 seg
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2
Thermomix
Pon todos los ingredientes en el vaso y tritura programando 1 m / v-5, para que quede como una crema. Retira y reserva -
3
Coloca la mariposa en las cuchillas. Incorpora la mezcla reservada y programa de 30 a 60 seg ( yo lo puse 60 seg / v-3
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4
Preséntela en un bol o en un platito colocando un aro y luego quitándolo con tostaditas alrededor o rellena tartaletas o volovans, etc.....
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A montse-2009 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/110270
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Escrita por
Hola amig@s soy de Badalona , casada y con dos hijos preciosos Kevin y Saray , me encanta cocinar pero lo que mas me gusta es hacer tartas y adornarlas ,soy muy amiga de mis amig@s y lo que no soporto es la falsedad y la hipocresia de las personas ,.mi otro rincon si me quereis seguir es : http://dulceysaladodemontse.blogspot.com.es/
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