Sopa de brócoli con queso fundido

Name: Sopa de brócoli con queso fundido
Yield: 4 raciones
Ingredients: 2 cucharardas manteca; 1 cebolla grande morada; 350 gr flores de brócoli; 3 1/2 tazas caldo de verduras; 1 caja queso fundido sabor fontina; a gusto sal y pimienta

7 cocineros planean hacer esto

chiaraminutti @cook_1464092

Villa Ballester

Las verduras siempre son las más difíciles de ingerir por los niños, esta sopa sencilla de brócoli y con sabor a queso, les gustará.

Las sopas y sus diferentes gustos, son una agradable sensación para esos días de mucho frío. La variación de sus ingredientes hacen de ellas, un plato especial y muy nutritivo.

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

2 cucharardas manteca
1 cebolla grande morada
350 gr flores de brócoli
3 1/2 tazas caldo de verduras
1 caja queso fundido sabor fontina
a gusto sal y pimienta

Pasos de la receta

1

En una cacerola derretir la manteca y saltear la cebolla junto con el brócoli, salpimentar.
2

Levantar el fondo de cocción con el caldo de verduras, tapar cocinar 20 minutos a fuego mínimo.
Retirar del fuego y agregar el queso. Volver a calentar y servir.