Arroz a la parmesana
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| 4 personas | Alto (40'-60') | Medio | Fácil |
Receta casera de Arroz a la Parmesana, que se hacía en mi casa. Es muy fácil y diferente a lo que solemos hacer en España.
Arroz a la parmesana
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Enviada por Assumpta |
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Añadida el 4 Feb 2008 |
Elaboración de Arroz a la parmesana:
Paso 1: se pican la cebolla y el ajo.
Paso 2: se sofríen en la misma paella, se añade el arroz y los taquitos de jamón, se le da unas vueltas y se añade el caldo.
Paso 3: cuando esté a mitad de cocción, se le añade la mitad del queso rallado y se mezcla bien con el arroz.
Paso 4: cuando ya esté casi hecho, se saca del fuego. Se espolvorea con el resto del queso rallado.
Paso 5: se precalienta el horno (grill y horno) y se introduce la paella hasta que se dore.
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5 personas van a hacer esta receta |
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7 personas han hecho esta receta |
Utensilios
- 1 paella
- 1 cuchara de madera
- 1 tabla de cortar
- 1 cuchillo
Datos de interés
Región: Parma
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País: Italia 
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Gratinado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
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