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| 4 personas | Poco (0-20') | Barato | Muy Fácil |
Bueno a petición de ustedes ! aqui está el guacamole que para variar es un acompañante que bien puede servirse solo que acompañando cualquier platillo. Hecho a base de Chiles Guajillos chiles Pasillas y guisados campiranos! Disfrutenlo!
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Video: Videoreceta de cómo hacer guacamole por el usuario marina |
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Añadida el 4 Feb 2008 |
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Enviada por Alma Aprendis de cocinera |
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+ recetas de Alma Aprendis de cocinera |
Elaboración Receta nº 1
Abrir los aguacates y quitar la semilla (guardar dos o tres semillas) dentro de la cascara rallar con un cuchillo y hacer cuadriculado.
Después sacar con una cuchara ! presionarla y hacer una pasta suave pero no muy molida solo un poco procesada.
Picar la cebolla y agregarla; picar el cilantro (no tan fino, un poco grueso ) mezclar todo cebolla pasta de aguacate, limon y sal al gusto.
Al final poner una o dos semillas de aguacates (para evitar se oxide la mescla)
Elaboración Receta nº 2
Sacar la pulpa de aguacate; cocer los tomates verdes(dejar enfriar los tomates despues de cocerlos Para evitar se ponga muy agrios y den diferente sabor a la mescla).
Poner los tomates verdes cocidos y frios en una licuadora, agregar la cebolla y los chiles verdes frescos(opcional).
Moler todo muy bien y después poner el cilantro picado y sal al gusto y a comer
Elaboración Receta nº 3
Sacar la pulpa de aguacate y ponerla en cuadritos, cebolla picada, tomate picado, chiles (opcional), cilantro picado, mezclar todo sazonar con limon y sal.
**Nota"" : A todas la mesclas aqui puestas se le tiene que poner una o dos semilas de aguacate para conservar la mescla de buen color y no se oxide.
Cualquier mescla que usted haga disfrutela
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Guacamole Gracias por tus recetas de guacamole. La verdad es que la diferencia con los que venden preparados es brutal, antes no me gustaba nada la salsa guacamole, pero una vez preparamos cena mexicana con los amigos y una de mis amigas preparó guacamole casero, me encantó desde entonces lo suelo hacer cada vez que preparo fajitas o para acompañar unos nachos. Pero la receta que yo hago lleva un poco de ajo y la suelo pasar por la batidora. Dijo marina el día 05 Feb 12:25 - Reportar infracción de las normas |
Salud: Bajo colesterol
País: México ![]()
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recetas de México
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Poco picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Crudo
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
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