Pinchitos de queso curado
Hoy os traemos un aperitivo de los que nos gustan, delicioso, fácil y además muy vistoso. Ideal para cuando tenemos invitados, ya que además es un juego de sabores entre dulce y salado. Os sorprenderá su sabor nada más hincarle el diente.
Recomiendo que uséis queso curado, ya que le da un mayor contraste al pincho . En este caso usamos queso curado Vega Sotuélamos , un queso manchego con mucho cuerpo y que os dará mucho juego para muchas elaboraciones. De sus variedades utilizamos el queso de oveja curado envejecido en manteca.
Pasos de la receta
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Tan sencillo como se ve en la foto, pinchamos en un palillo el dadito de queso curado, un trocito de piña y la guinda. Haremos tantos como gustemos. ¡Que los disfrutéis!
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Reacciones
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