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Esponjado de fresa

Comensales Tiempo Coste Dificultad
4 personas Medio (20'-40') Barato Fácil
Siga los pasos e ingredientes de esta receta en
Esponjado de fresa

Sirva en porciones individuales y disfrute.



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Nota: 4.0 (3 votos)
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Date_add Añadida el 29 Sep 2007
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Avatardefecto2 Esponjado=Gelatina

Como la gelatina, no??

Dijo Ariana el día 25 Oct 08:14 - Reportar infracción de las normas

Tinkerbell-boxpic2 Duda sobre un ingrediente

Que es el bati crema?
Crema agria, queso philadelphia? Me gustaria hacer esta receta pero no se que es bati crema.
Algun substituto que pueda usar?
Alguien que me pueda orientar?
Gracias.

Dijo gris el día 14 May 21:48 - Reportar infracción de las normas

Avatardefecto2 Baticrema o Batí crema

Hola Gris, según tengo entendido la batí crema es la crema de leche para batir; lo que sería en España la nata para montar. La Baticrema es un preparado deshidratado que se compra en supermercados, que pretende terminar como una Crema Chantilly.
Como en España no he visto, te explico como se prepara la casera:
Para la Crema Chantilly casera, tomas crema de leche para batir o nata para montar, bien fría, sobre un recipiente que ha de estar igualmente frío. Lo haces hasta doblar su tamaño, endulzas con azúcar pulverizada o impalpable y aromatizas con unas gotas de esencia de vainilla.
Otra Opción:
Con Crema de leche para batir o la nata montada, se bate hasta doblar su tamaño.
Por otro lado preparar una Clara de huevo a la nieve, endulzada al gusto y esencia de vainilla.
Incorporas a la crema o la nata, las claras a punto de nieve y aromatizas con la esencia.
Siempre que la hagas, ten la precaución de enfriarla de nuevo en la nevera y utilizarla bien fría.

Dijo Alicia de Euroresidentes el día 15 May 08:10 - Reportar infracción de las normas

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Datos de interés


País: Colombia Co
+ recetas de Colombia
Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Cocido/Hervido

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