Filete de Merluza al Limon

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ItaliaMiAmor
ItaliaMiAmor @italiamiamor
Italia

Filete de merluza al limón, rápido y sabroso. Una salsa muy buena para degustar el pescado.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 400 gr Filetes de Merluza
  2. 1 diente Ajo
  3. 2 cucharas Aceite extra virgen
  4. 1 cuchara Mantequilla
  5. 1/2 copa Vino blanco seco
  6. 1 cuchara Perejill picado
  7. 1/2 limón Zumo
  8. 1 Dado vegetal
  9. c/n Pimienta Negra
  10. 3 cucharas Harina

Pasos de la receta

  1. 1

    Pasar por harina los filetes de pescado.

  2. 2

    Calentar en una parrilla aceite y mantequilla, dorar por ambos lados los filetes de pescado.

  3. 3

    Cuando estén bien doraditos añadir el vino blanco y el dado vegetal.

  4. 4

    Cuando esté disuelto, añadir dos/tres cucharas de agua caliente. Añadir el zumo de la mitad de un limón y el perejil picado.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

ItaliaMiAmor
ItaliaMiAmor @italiamiamor
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Soy una madre y esposa que trabaja. Amo cocinar pero no siempre el tiempo es de mi lado;D La mayoria de mis recetas son simples y rapidas. Amo la cocinacion en el horno porque me deja siempre esos 20/30 minutos por dedicarme a preparar la mesa y relajarme ;D
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