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Tortilla de habas tiernas (Tortilla de faves tendres)

9 cocineros planean hacer esto
marina
marina @cook_1089232
Crevillent

Es una receta muy sencilla y muy sabrosa ideal para hacer cuando es temporada de habas

Vídeo: <a href="http://www.mis-recetas.org/video/show/1111-video-de-tortilla-de-habas-tiernas" rel="nofollow" target="_blank">Vídeo de Tortilla de habas tiernas</a>

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 1 manojo grande de habas tiernas
  2. 3 huevos
  3. sal

Pasos de la receta

  1. 1

    Desgranamos las vainas y pelamos la habas

  2. 2

    Ponemos una cuchara de aceite en una sarten y rehogamos las havas a fuego suave hasta que este blanditas y jugosas, no olvides añadir un poco de sal.

  3. 3

    Batimos los huevos y los mezclamos con las habas, movemos un poco para mezclar todo bien y que queden las habas bien repartidas, dejamos cuajar a fuego medio y volteamos para que se vaya haciendo por los dos lados.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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marina
marina @cook_1089232
Crevillent