Tortilla de habas tiernas o Tortilla de faves tendres
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| 1 personas | Poco (0-20') | Barato | Muy Fácil |
Es una receta muy sencilla y muy sabrosa ideal para hacer cuando es temporada de habas
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Enviada por marina |
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Añadida el 1 Feb 2008 |
Elaboración de Tortilla de habas tiernas o Tortilla de faves tendres:
Desgranamos las vainas y pelamos la habas
Ponemos una cuchara de aceite en una sarten y rehogamos las havas a fuego suave hasta que este blanditas y jugosas, no olvides añadir un poco de sal.
Batimos los huevos y los mezclamos con las habas, movemos un poco para mezclar todo bien y que queden las habas bien repartidas, dejamos cuajar a fuego medio y volteamos para que se vaya haciendo por los dos lados.
Un consejo...
Cuanto más pequeñas y tiernas sean las habas mejor. También podemos añadir otras hortalizas como calabacín o cebolla.
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Utensilios
- sartén
- plato o cuenco para batir los huevos
Datos de interés
Salud: Adelgaza
País: España 
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recetas de España
Temporada: Invierno
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
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