Arroz a la griega tradicional

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ChefRodolfoBracali
ChefRodolfoBracali @cook_1673994
Brasil

Receta de arroz a la griega tradicional. Una buena manera de comer arroz con verduras y jamón cocido.

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Ingredientes

50 minutos
20 raciones
  1. 2 kg Arroz
  2. 1 kg Chaucas
  3. 1 kg Cebollas
  4. 2 kg Zanahorias
  5. 1 kg Batatiñas amarillas
  6. 1 kg Jamón cocido corte en cubos pequeños
  7. 1 kg Panzeta cortada en cubos pequeños
  8. A gusto Sal y pimienta
  9. 1 cuchara Bircabonato de sodio

Pasos de la receta

  1. 1

    Cocinar el arroz, tiene que quedar suelto. Cortar todos los ingredientes en cubos pequeños, luego llevar a cocinar con el bircabonato y la sal, la panzeta fritar, el jamón cocido solo cortar (sin cocción), dejar enfriar, mezclar con el arroz como muestra la fotografia.

  2. 2

  3. 3

  4. 4

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

ChefRodolfoBracali
ChefRodolfoBracali @cook_1673994
Brasil
Actuando como Chef Gourmet Independiente desde hace más de 20 años Actualmente Rodolfo Bracali pasa su conocimiento tanto como en la gastronomía, y en el mundo todo. La comida es un universo enorme y fascinante, que pasa a través de los ingredientes, los utensilios, equipos y el conocimiento humano. Por historia, geografía e incluso la religión. Es difícil pensar en algo que de alguna manera no se refiere a los placeres de la buena mesa. El Gourmet Chef Rodolfo Bracali en su larga carrera, con los años se han perfeccionado los sabores de la gastronomía nacional e internacional. En la actualidad desarrolla menús únicos e diferenciados. https://chefrodolfobracali.com.br/ Hoy pasa su conocimiento y da Asesoria Gastronómica para fiestas, cumpleaños, graduaciones, eventos, restaurantes, hoteles y día a día en su mesa .. !!
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