Tortilla de queso
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| 1 personas | Poco (0-20') | Barato | Fácil |
Esta es la típica tortilla de queso que hacemos en Francia, rellena de queso emmental, mantequilla y un toque de pimienta. Se suele preparar babosa. Tiene un sabor diferente a las que se preparan en España con aceite de oliva, sin pimienta y con otro tipo de queso. ¡Pruébenla!
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Video: Vídeo de Huevos con queso y verduras |
Tortilla francesa de queso
498 visitas
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Añadida el 31 Jan 2008 |
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Enviada por Maricha |
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Elaboración de Tortilla de queso:
Paso 1: se baten los huevos.
Paso 2: se le añade la sal y la pimienta. Se mezcla bien.
Paso 3: se mezcla con el queso rallado Emmental.
Paso 4: se pone unas nueces de mantequilla en una sartén y cuando se funde (No hay que dejar que se queme), se vierte el huevo con el queso y se va cuajando y doblando la tortilla, como es habitual en una tortilla a la francesa.
Un consejo...
- Déjela un poco babosa, está mejor. En fin, allá el gusto de cada uno...
- Hay personas, que le echan un poco de leche al huevo (un poco), yo no.
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Omelette de queso Hola Maricha, tu tortilla de queso es igual al omelette de queso de mi país, Argentina. Sabias que tenemos restaurantes de comida rápida especializados en todo tipo de omelette, te gustarían muchísimo, cuando tendrías que visitarnos. Mis recuerdos y estupenda tu receta. Dijo Yabiana el día 31 Jan 19:38 - Reportar infracción de las normas |
Utensilios
- 1 sartén
- 1 bol o plato para batir los huevos
- 1 tenedor
Datos de interés
País: Francia 
+
recetas de Francia
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Poco picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
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