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Jamón virginia
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| 6 personas | Más de 60' | Medio | Fácil |
Jamón asado previamente untado con azúcar, mostaza y clavo de olor, se sirve en rodajas, muy rico. Este jamón es delicioso para una cena
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Ingredientes para Jamón virginia:
- 1 taza de azúcar morena
- 2 cucharadas de mostaza
- 1 barra de mantequilla
- 1 1/2 kg de
jamón
York - 2 tazad e
jugo
de
piña
o de
sidra
- clavos de olor
- 1 lata de
piña
Sobre la receta Jamón virginia:
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Añadida el 22 dic 2009 |
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Enviada por checy |
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Cómo hacer Jamón virginia paso a paso:
- Se seca el jamón con un lienzo para quitarle lo más que se pueda de humedad.
- Se mezclan el azúcar, la mostaza y la mantequilla hasta formar una masa con la que se pueda untar el jamón.
- En el jamón se hacen unos rombos con una profundidad de 3 mm (más o menos). Se le unta la mezcla del azucar, mostaza y mantequilla. En cada uno de los vértices de los rombos se le pone un clavo, así como en el centro de cada rombo.
- Se mete al horno y cada quince minutos, aproximadamente, se baña con el jugo. Entre más veces se bañe, más delcioso queda.
Se saca del horno cuando el jamón se ve dorado.
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México
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