Chuletas con costra

Name: Chuletas con costra
Yield: 4 raciones
Ingredients: 1 kg chuletas de cordero o de cerdo; 1 Kg patatas; 3 dientes ajo; 1 poco de perejil; pan rallado; aceite de oliva; sal; 1 vaso vino blanco

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TRINI52 @cook_1094428

crevillente

Chuletas de cordero o cerdo horneadas sobre una capa de patatas espolvoreadas con pan rallado con ajo y perejil picado y vino blanco

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Ingredientes

50 minutos

4 raciones

1 kg chuletas de cordero o de cerdo
1 Kg patatas
3 dientes ajo
1 poco de perejil
pan rallado
aceite de oliva
sal
1 vaso vino blanco

Pasos de la receta

1

Pelar las patatas y cortar en rodajas, forrar la bandeja de horno con papel de aluminio echar un poco de aceite y cubrir el fondo de la bandeja con las patatas.
2

Sazonar y espolvorear con el pan rallado el perejil y los ajos; luego poner las chuletas con aceite por encima y espolvorear también con el pan rallado, añadir el vaso de vino y meter al horno durante 35 o 40 minutos a 200ºC. BUEN PROVECHO.