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Volovanes de champiñones

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Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito

Volovanes rellenos con un sofrito de cebolla, champiñones, jamón, soja y maicena.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 2 laminas de hojaldre
  2. 150 g dados de jamón
  3. 1 cebolla francesa picada
  4. 50 g champiñones
  5. 1/4 pastilla caldo de vegetales
  6. pimienta y sal
  7. salsa de soja
  8. 1c/da maicena diluida
  9. 2 cdas leche
  10. 1 yema de huevo
  11. Se necesitan 2 corta pastas

Pasos de la receta

  1. 1

    Cocer los champiñones en agua con 1/4 de pastilla de vegetales, escurrir y reservar.

  2. 2

    Freir la cebolla picada y los daditos de jamón, añadir los champiñones, un chorrito de soja, la maicena diluida, y la leche, salpimentar y revolver hasta que espece.

  3. 3

    Extender las laminas de hojaldre, con un molde de flor o estrella, sacar 12 moldes y 6 de los12 que hemos sacados con uno circular de menor tamaño para hacer el centro, sobreponer las de centro cortado pincelar con huevo batido y hornear por 15 min a 200ºC. Para servir calentar por 2 minutos.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios

Escrita por

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito
Mejor conocida como tia maggie . Mi mayor alegria es ver a mi familia en la mesa , probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia , mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas. http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1
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