Agregamos en un recipiente los 3 huevos junto el jugo de los 2 limones (sin cascara) batimos hasta que se forme un liquido medio espeso.

Después agregamos las 5 tazas de leche, lo batimos un poco seguidamente de las 2 tazas de harina. puede agregarle el 1/4 de sal tanto como no, eso dependera de quien lo cocine. finalmente agregamos la canela en polvo superficialmente.

Meter al horno por 12 minutos a calor moderado.