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Helado de mani

Comensales Tiempo Coste Dificultad
20 personas Medio (20'-40') Barato Fácil

Este es un helado mas bien ! casero de origen campirano! Hecho a base de leche y cacahuates o Mani. espero les guste! difrutenlo


Ingredientes:

Cacahuates 1/4 de kilo( 250 Gramos) (Mania, Mani) Leche condensadaleche condensada
por evaporación se le extrae parte del agua y se le agrega el azúcar.
2 latas de la marca que prefieran Leche Evaporada 2 latas Leche de vaca liquida 1 litro agua


Elaboración de Helado de mani:

cacahuate crudo ( no tostado ni con azucar ni sal ni ningun aditivo) tostar el cacahuate, a fuego lento cuando ya este tostadito ( no quemado) dejar enfriar y despues ponerlo en una procesadora de alimentos o licuadora agregando poco a poco la leche liquida de vaca , despues hir poniendo la leche condensada y despues la leche evaporada, sacar de la base de proceso y ponerla en un utensilio grande suficiente para soportar la cantidad de liquido!producido. posteriormente se prueba la cantidad e dulzura! ( recordar que cuando los liquidos entran a temperaturas muy frias el sabor dulce parece desaparecer asi que hay que conciderar eso) ponerlo en recipientes decorados o simples y dejar conjelar en la hielera y a disfrutarlo!!

Un consejo...

para servirlas poner los recipientes en agua caliente sin permitir entrar en contacto a la base de helado!

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Img_0305 Leche evaporada

Alma por favor puedes decirme a que llamas leche evaporada?

Dijo Grazia Mangi el día 24 Jan 11:25 - Informar de este comentario

Avatardefecto2 Respuesta de leche Evaporada

Bien Hola ! Grazi! Mira leche evaporada es leche condensada pero sin azucar
o es leche reducida ! leche que tiene poca cantidad de agua la puedes hacer de una manera facil solo pones leche en polvo en la mitad de agua recomendada y ya o comprarla en el super!

Dijo Grazia Mangi el día 25 Jan 07:28 - Informar de este comentario

Img_0305 Ahora solo queda hacerla, gracias

Gracias por tu respuesta Alma, con los datos que me has dado probare hacer la receta y luego te contaré; para seguir tus receta te pondré como amiga. Hasta Prontito.

Dijo Grazia Mangi el día 25 Jan 09:40 - Informar de este comentario

Avatardefecto2 OKI GRAZIA!

Gracias Grazi y creeme que es un honor servirte ! y poder colaborar de alguna manera! cuidate y difruta nena!
Y POR AGREGARME AUN GRACIAS MAS!

Dijo Alma el día 05 Feb 08:13 - Informar de este comentario

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Datos de interés


País: México Mx
+ recetas de México
Temporada: Verano
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Textura: Dura
Temperatura: Frios
Cocinado: Congelado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional

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