Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito

Capas de atún con cebolleta y ajo, pepino y rebanadas de aguacate.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 600g atún fresco sin piel
  2. 2 pepinos pelados y sin semillas
  3. 4 limones
  4. 1 diente ajo
  5. 6 cebolletas
  6. 2 cdas vinagre de vino
  7. 3 cdas aceite de oliva
  8. perejil picado
  9. sal y pimienta

Pasos de la receta

  1. 1

    Pelar y picar el pepino, rociar el zumo de 1 limón y un chorrito de aceite, refrigerar.

  2. 2

    Picar finamente la cebolletas y el ajo, mezclar con el atún cortado en dados pequeños.

  3. 3

    Rociar una cucharada de aceite, vinagre, zumo de 2 limones y perejil, salpimentar y dejar marinar por 1 hora en frío.

  4. 4

    Para emplatar hacerlo sobre un molde una capa de atún otra de pepino y terminar con atún, decorar con una rebanada de aguacate rociado con unas gotas de limón.

Reacciones

Comentarios (2)

Maria
Maria @cook_2635662
La prepararé la próxima semana y comparto fotos, saludos.

Escrita por

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito
Mejor conocida como tia maggie . Mi mayor alegria es ver a mi familia en la mesa , probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia , mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas. http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1
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