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Licor de dulce de leche argentino

corporacion gastronomica de los andes
corporacion gastronomica de los andes @cook_1098394
Venezuela

Delicioso licor de dulce de leche con azúcar y alcohol, se debe dejar 18 meses en lugar oscuro antes de consumir.

Propuesta de la Coorporación Gastronomica de los Andres, receta del Chef Mónica Josefina Orbegozo, Directora del Instituto Mónica Orbegozo - Argentina.

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Ingredientes

30 minutos
10 raciones
  1. 500grs dulce de leche
  2. 250 cc alcohol

Pasos de la receta

  1. 1

    Esto se lleva al fuego y una vez disuelta el azúcar se aparta del fuego y dejamos enfriar.

  2. 2

    Colocamos 500 grs. De dulce de leche en el agua anterior fría y le colocamos 250 cms. cúbicos de alcohol de su preferencia.

  3. 3

    Lo envasamos por un periodo de 18 meses y los guardamos en un lugar oscuro.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Escrita por

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Venezuela
La <a href="http://www.corp-gastronomicadelosandes.com">CORPORACIÓN GASTRONÓMICA DE LOS ANDES. C.A. (CGLA.CA)</a>, representa una alternativa en la formación, capacitación de Cocineros Profesionales y Ayudantes de Cocina en el Estado Mérida y Venezuela, ofreciendo certificación al sector de empresarios del área de servicio de alimentos, dando lugar y cumplimiento a las líneas de desarrollo de talento humano impulsadas por el Ministerio del Poder Popular para el Turismo, en especialidades gastronómicas de la región andina, nacional e internacional, apoyando la capitalización social del sector turismo como principio de sostenibilidad de las políticas de Estado Venezolano actuales. Impulsando así mejoras de servicio, atención al cliente y producción turísticas estadales, nacionales e internacionales.
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