Pizza frita con berenjenas
La pizza frita es la manera de los italianos, de cocinarla, a partir de la masa, colocar los sabores que más nos gusten. La mía es con berenjenas
Los sabores son un elemento que despierta nuestro sentido del sabor. La pizza es un forma tan creativa de mezclar sabores. Que su amasado es una fiesta, dan a la familia, el placer especial e inundan la casa de exquisitos sabores.
Ingredientes
-
1 kg harina con levadura
-
1 cdts sal
-
1/2 pocillo aceite
-
1 cdts azúcar
-
350 a 400 cc. agua tibia
-
cantidad necesaria berenjenas en escabeche
-
2 tazas salsa con ajo
-
500 gr mozzarela
Pasos de la receta
-
1
Preparar la masa de la pizza como indica el envase. Una vez levada, separar en bollos.
Estirar y colocar en una sartén con un poquito de aceite común o de oliva y dorar. Dar vuelta y colocar salsa y mozzarela. -
2
Volver a colocar salsa por encima de la mozzarela y dejar que se funda.
-
3
Por último, agregar las berenjenas y servir.
Reacciones
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Comentarios