Merluza en papillote al horno
Merluza en papillote con verduras - una cena o comida sana y deliciosa.
Aprendí a hacer papillote por razones de salud. Prefiero usar papel vegetal que papel albal, pero hoy no tenía en casa.
Ingredientes
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2 lomos de merluza
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1 cdts miso
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1 lima
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1 chorrito cava o vino blanco
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1 manojito perejil
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2 cebollas tiernas
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1 cdts alcaparras
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1/2 cdts pimiento verde (opcional)
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Al gusto sal y pimienta
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1 cda queso feta
Pasos de la receta
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1
Se mezcla el aliño para la merluza: miso, queso feta, perejil, alcaparras, pimienta verde, cebolla tierna, cava y zumo de lima. Se mezcla todo muy bien.
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2
Se unta toda la mezcla en la merluza.
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3
Se tapa la merluza con el otro lomo.
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4
Se cierra la merluza en papillote y se mete en el horno precalentado a 200º durante media hora.
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5
Se retira el papel albal y se sirve.
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6
Servir.
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