Ensalada templada de pulpo
marrongal
@cook_1092923
Ensalada muy rica y con mucho sabor, templadita para esta época del año sienta de maravilla y se puede comer como plato único.
Ingredientes
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1 kg pulpo (de los pequeños, si puede ser)
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500 gr patatas de las pequeñitas y nuevas
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opcional cebolletas
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2 huevos duros
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1 aguacate
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aceite de oliva, vinagre y sal
Pasos de la receta
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1
Limpiamos y cocemos los pulpos. Cuando estén tiernos apartamos y reservamos.
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2
Cocemos las patatas con la piel y los huevos, cuando estén tiernas apartamos y dejamos que enfríe.
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3
En una buena fuente vamos poniendo las patatas cortadas en rodajas y sin piel, los pulpos, las cebolletas y el perejil. Aliñamos con el aceite y el vinagre sin olvidar la sal. Listo. Si queremos plato único, le podemos poner el aguacate y los huevos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A marrongal le encantará ver cómo quedó.
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hola me llamo maria soy de cadiz y meee encanta cocinar soy madre de 5 hijos y dos nietos preciosos que me tienen loca de alegria,soy muy alegre y siempre veo el lado positivo de las cosa,tengo amigas de la infancia las de toda la vida y un monton aqui un beso para todas
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