Olleta de mi yayi
Porque si siempre la llevo conmigo cada vez que la hago vuelvo a esos momentos que pude compartir con ella.
#mirecetario
Ingredientes
Pasos de la receta
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1
Rallar el ajo, la cebolla y el tomate.
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2
Poner un poco de aceite en la sartén y sofreír. Una vez hecho reservar.
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3
Poner en la olla rápida todos los ingredientes y agua hasta cubrirlo todo y un poco más (yo pongo aproximadamente 2 litros). Poner al fuego y desespumar.
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4
Una vez desespumado añadir el sofrito reservado y la sal. Tapar y cuando empiece a pitar la olla dejar 10 minutos.
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5
Una vez terminado el tiempo pondremos la cantidad deseada con el caldo pertinente a calentar, cuando empiece a hervir añadiremos el arroz y la morcilla seca de cebolla y dejaremos durante 15 min a fuego medio
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