Yo que soy manaba y que vengo de una familia en la que mis abuelos tubieron negocio de comida typica en manta nunca e visto o que se huse yema de huevo o mantequilla para hacer la masa de platano peor dejarla enfriar a la persona que publico esta receta que se informe bien de como se hace la comida typica manaba! por que con esta receta mucha gente lo q va a hacer es desperdiciar los platanos! yo aprendi de mi abuelita a hacer las empanadas de platano con el relleno de carme tambien de queso de pollo, y la masa no se la deja enfriar porq el platano ya frio se desvorona! qie lastima que las tradiciones en nuestro pais se estan perdiendo!

yo hice esta receta de las empanadas y al freirlas toda la empanada se iba desbaratando, me gustaria saber porque me paso esto, es por el tipo de verde?gracias por su atencion.