Como el mas tradicional!!!

Siguiendo su sugerencia hemos ampliado las instrucciones de la receta de Arroz con leche colombiano. A partir del próximo Martes podrá ver su publicación en la receta original. Igualmente le adelanto nuestra modificación.

Paso 1: Poner a remojar el arroz en la leche unas 3 horas antes.

Paso 2: Poner al fuego junto con las astillas de canela y remover constantemente, bajar el fuego cuando comience a espesar agregar una pizca de sal y dejar unos minutos. Retirar la canela.

Paso 3: Batir la leche condensada, la crema de leche y no dejar de remover, agregar al arroz y dar un hervor. Incorporar las pasas y servir en una fuente de mesa o bols individuales, espolvorear con el coco rallado.

Truco: También se puede agregar el coco rallado junto a las pasas, revolver y servir decorado con canela molida por encima

Por otra parte la receta no lleva azúcar, por que se incorpora leche condensada, que por si es especialmente dulce, pero si considera que su receta quedara con poca azúcar puede incorporarle a su gusto. Gracias por su sugerencias y le enviamos nuestros saludos.