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| 8 personas | Alto (40'-60') | Medio | Fácil |
Son unas ricas Quiche o tarta rellenas de queso brie, espinacas, pasas y piñones, que quedan riquísimas y a los niños les gustan mucho. Es una forma de que coman espinacas y no se enteren.
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Video: Quiche de bacon, puerros y queso de cabra |
Quiche de Espinacas, pasas y piñones
Sobre la receta Quiche de Espinacas, pasas y piñones:
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Añadida el 21 Jan 2008 |
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Enviada por Emi |
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Paso 1: las pasas se ponen en un bol con agua durante 1/2 hora.
Paso 2: se hierven las espinacas en una olla de agua y sal. Sólo 5 minutos. Se escurren muy bien y se reservan.
Paso 3: se baten los huevos, se mezclan con la nata líquida y con el queso parmesano.
Paso 4: se coge el molde, se unta con mantequilla, se instala la masa brisa adaptándola al molde. La masa que sobra se corta con un cuchillo.
Paso 5: se coloca el molde con la masa en el horno precalentado durante 15 minutos, a una potencia de 180º y se saca. (No apague el horno)
Paso 6: se instalan en sobre la masa: las espinacas bien repartidas, las pasas y los piñones a su gusto y laminas de queso brie, también repartidas sobre las espinacas.
Paso 7: se vierte la nata y los huevos sobre estos ingredientes.
Paso 8: se vuelve a colocar la tarta en el horno, hasta que cuaje y se dore un poco.
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¡Gracias Miguel Angel!
Acabo de ver tu comentario y me gusta la variación, que propones. Me encanta el bacon y creo que pega muy bien con las espicanas, las pasas, lo piñones y el queso. Lo probaré y te comento. Saludos y hasta pronto Dijo Emi el día 2009-04-21 16:18:39 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Quiche de espinacas y queso de cabra
Te pongo una receta con algún variante que te encantará. Ingredientes: 1 masa de hojaldre, 1 paquete espinacas, 1 rollo queso cabra, 100 gramos bacon, queso rallado, 3 huevos, brik de nata, Elaboración: Hervimos las espinacas. Freímos el bacon con aceite. Incorporamos las espinacas a la sartén con el bacon. Batimos tres huevos, incorporamos la nata y luego las espinacas y el bacon. Batimos y agregamos el queso troceado. Untamos molde con mantequilla y estiramos la masa de hojaldre. Vertemos la mezcla y espolvoreamos con queso rallado. Metemos 30 minutos al horno a 220 grados C. Dijo Miguel Angel el día 2009-04-19 23:45:17 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Quiches
Emi: he hecho una mezcla entre la quiche de espinacas pasas y piñones que propones y la del vídeo con al quiche de bacon, pasas y piñones, ajustando algunas cantidades Y ME HA SALIDO UNA QUICHE EXQUISITA. A ver si me cuerdo lo que hice y pongo la receta proque está para chuparse los dedos. Dijo Alfredo el día 2008-05-31 09:56:07 UTC - Reportar infracción de las normas |
Región: Cataluña
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recetas de Cataluña
País: España ![]()
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recetas de España
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Moderna
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