Pollo a la cerveza argentino

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Pollo a la cerveza argentino


6 personas	Alto (40'-60')	Barato	Fácil

Esta receta resulta riquisima, la cerveza es la clave de su sabor.

Video: Vídeo de pollo a la cerveza (versión española)

Ingredientes:

1 Pollo
1/4 litro de cerveza
50 grs de pasas sultanas sin semillas
1 cda de azúcar
25 grs de margarina
3 cebollas
2 manzanas
6 tajadas de pancetapanceta
tocino, unto, lardo, cuito, bacon, tocineta. ahumada
2 cdas de aceite
1 hoja de laurel
sal y pimienta

Sobre la receta Pollo a la cerveza argentino:

Valoración:

Nota: 3.0 (4 votos)
1875 visitas

	Añadida el 16 Jan 2008
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	Enviada por Grazia Mangi
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Elaboración de Pollo a la cerveza argentino:

Poner en remojo las pasas con la cerveza, laurel y el azúcar. Cortar el pollo en presas, salpimentar y acomodar en una fuente de horno. Distribuir las cebollas y manzanas cortadas en cuartos, la panceta cortada en trozos pequeños y por ultimo rociar todo con el aceite, la cerveza y las pasas.
Llevar al horno y hornear durante 40 minutos, de vez en cuando dar vuelta varias veces para que se impregne de su propio jugo.

Un consejo...

Para dorar el pollo, antes de servir pintar con unos trocitos de margarina.

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A mi me encanta, te lo recomiendo...

Dijo Grazia Mangi el día 2009-10-23 12:06:19 UTC - Reportar infracción de las normas

Pollo a la cerveza

Este pollo a la cerveza debe de estar delicioso, tengo que probarlo, ya te diré como salió.

Dijo marina el día 2008-05-08 11:15:04 UTC - Reportar infracción de las normas

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Datos de interés

País: Argentina
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado