Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito

No tendre hojas de tamal ni hojas de plátano, pero tengo unas ganas de comer tamales así que me ingenio con aluminio.

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Ingredientes

50 minutos
10 raciones
  1. 2 tazas frijoles cocidos ,fritos y machacados
  2. 1/4 queso fresco
  3. 1 lata jalapeños
  4. 2 tazas harina de maíz
  5. 2 cdas harina de trigo
  6. 1 taza manteca vegetal
  7. 1 cdts sal
  8. 1 cdts royal
  9. 1 taza caldo de pollo

Pasos de la receta

  1. 1

    Batir la manteca y vamos agregando un poco de caldo de pollo, la harina de maíz, la de trigo sin dejar de batir, la sal, y el royal.

  2. 2

    Una vez lista la masa debe de quedar tersa y coje un trocito y metelo en un vaso de agua y si flota estara lista.

  3. 3

    Corta papel aluminio del tamaño de un folio untar una cucharada de masa en el centro, otra de frijol, una rebanada de queso fresco y una raja de jalapeño o dos, cerrar muy bien el alumino.

  4. 4

    Una vez terminados todos los tamales poner en una vaporera y cocer de 50 a 60 min.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Escrita por

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito
Mejor conocida como tia maggie . Mi mayor alegria es ver a mi familia en la mesa , probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia , mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas. http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1
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