Pastel de Limón
|
|
|
|
| 6 personas | Más de 60' | Barato | Media |
Este rico pastel de limón, para celíacos, está preparado con harina de arroz y sin glutén. Sale riquísimo y lo puede comer toda la familia sin problema.
Ingredientes:
- 125 grs. de harina de arroz.
- 100 grs. de azúcar moreno
- 8 yemas de huevos
- 9 claras de huevos
- ralladuras de piel de limón
- una cucharada de zumozumo
en la mayor parte de los países iberoamericanos de dice "Jugo". de limón. - mantecaManteca
En Uruguay, Paraguay o Argentina a la mantequilla se le llama Manteca. Mientras que en España y el resto de países americanos la manteca es la grasa o gordura del cerdo, “La manteca de cerdo”. (para untar el molde) - una cucharada de harina de arroz, para untar el molde
Pastel de Limón para Celíacos
1430 visitas
|
Añadida el 15 Jan 2008 |
|
Imprimir receta |
|
Enviar a un amigo |
Elaboración de Pastel de Limón:
Paso 1: precalentar el horno a 180º.
Paso 2: mezclar la harina y el azúcar en un gran bol. Reservar.
Paso 3: separar las yemas de las claras.
Paso 4: batir las yemas muy bien en un plato hondo.
Paso 5: añadirlas a la harina y al azúcar, junto con el zumo y las ralladuras del limón. Mezclar muy bien.
Paso 6: montar las claras a punto de nieve y añadirlas a la mezcla, removiendo bien para mezclarlas.
Paso 7: untar el molde con la manteca y espolvorear con harina de arroz.
Paso 8: verter el contenido en el molde.
Paso 9: meterlo en el horno durante 40 minutos.
Paso 10: se sirve frío.
Un consejo...
- La temperatura del horno es orientativa, ya que cada horno es distinto. Para saber si está cocido, inserte un cuchillo, si le sale seco, ya está hecho.
Relacionadas con la receta Pastel de Limón
Más recetas relacionadas |
17 personas van a hacer esta receta |
 |
23 personas han hecho esta receta |
Necesitas estar logado para comentar.
Utensilios
- un cuchillo
- un exprimidor
- bol pequeño
- un gran bol
un plato hondo para batir huevos
un molde para el pastel
Datos de interés
Salud: Celíacos
País: Inglaterra 
+
recetas de Inglaterra
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
 |
Ver fotos de esta receta |
| 0 fotos | |
 |
Ver vídeos de esta receta |
| 0 vídeos | |
Búsqueda personalizada
|
