Mousse de fresa con yogurt de fresa

Name: Mousse de fresa con yogurt de fresa
Yield: 6 raciones
Ingredients: 2 TAZAS FRESAS; 1/4 TAZA AZUCAR; 3 CDAS AGUA; 2 TAZAS YOGURT DE FRESA; 2 TAZAS CREMA CHANTILLY; 2 SOBRES GELATINA SIN SABOR HIDRATADA EN 1/2 POCILLO DE AGUA FRIA Y LUEGO DISUELTA A BAÑO MARIA

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Mariam ceballos @cook_1093355

Cali- Colombia

Postrec recurrente de Mousse de fresas.

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

2 TAZAS FRESAS
1/4 TAZA AZUCAR
3 CDAS AGUA
2 TAZAS YOGURT DE FRESA
2 TAZAS CREMA CHANTILLY
2 SOBRES GELATINA SIN SABOR HIDRATADA EN 1/2 POCILLO DE AGUA FRIA Y LUEGO DISUELTA A BAÑO MARIA

Pasos de la receta

1

LAVAR Y PICAR LAS FRESAS MUY PEQUEÑAS Y LLEVAR AL FUEGO CON EL AZUCAR, COCINAR Y DEJAR ENFRIAR
2

LUEGO MEZCLAR LA CHANTILLY CON EL YOGURT CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES,
3

AGREGAR LA SALSA DE FRESA, DEJANDO UN POCO PARA DECORAR LAS COPAS.
4

POR ULTIMO AGREGAR LA GELATINA SIN SABOR. SERVIR EN COPAS Y LLEVAR A LA NEVERA POR DOS HORAS. DECORAR CON CHANTILLY Y UN POCO DE SALSA DE FRESAS