Paso 1: Verter en el vaso (bien seco); el queso en trozos; rallar 10 segundos en velocidad 4 y volcar en un cuenco para reservar.

Paso 2: Colocar las cebollas en el vaso y trocear 5 segundos en velocidad 4. Retirar y reservar.

Paso 3: Poner el aceite en el vaso y programar 5 minutos a temperatura Varoma en velocidad 1. Incorporar las cebollas reservadas y programar 20 minutos mas a temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Paso 4: Agregar el caldo de ave y la sal. Programar por 20 minutos a temperatura 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Por ultimo añadir la pimienta, 500 gr más de agua y sal, si ve que es necesario. Programar 2 minutos a temperatura 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Paso 5: Verter el contenido en cazuelas individuales, coloque una rebana de pan en cada una de ellas y espolvoree con queso rallado. Gratinar en horno y servir de inmediato.