Helado de Vainilla

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Helado de Vainilla


4 personas	Más de 60'	Barato	Fácil

Esta es una receta de Helado de Vainilla especial para Celíacos. No lleva leche de vaca, está preparado con leche de soja y tofu.

Ingredientes:

2 cucharadas grandes de leche de soja.
225 grs. de tofuTofu
"cuajada de soja" como el queso, cuajando la leche de soja con un coagulante (nigari, sulfato de calcio, jugo de limón, vinagre...).
75 grs. de azúcar moreno
2 cucharas grandes de extracto de vainilla.

Sobre la receta Helado de Vainilla:

Valoración:

Nota: 3.18 (17 votos)
2052 visitas

	Añadida el 15 Jan 2008
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Elaboración de Helado de Vainilla:

Paso 1: se ponen todos los ingredientes en el vaso de la batidora y se muelen al máximo.

Paso 2: vierta la mezcla en los moldes:

Paso 3: colóquelos en el congelador durante unas horas y ya lo tiene.

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Dijo MARIA TERESA PEÑA el día 2008-07-09 18:31:43 UTC - Reportar infracción de las normas

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Utensilios

una batidora potente o un robot
unos cuencos o boles donde verter el helado y ponerlo en el congelador. O si lo prefiere un gran recipiente.

Datos de interés

Salud: Celíacos
País: España
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Temporada: Primavera-Verano
Edad: Familiar
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Congelado
Tipo de Cocina: Cocina Moderna